Bacciな日々

想像もできないこの名前(>_<) SMAPに近いものを想像したかもしれませんが、違うんです! 実はジャニーズでもなければ新手のアイドルでもございません。 これです 20140420-183238.jpg

スパイスの一種でしょうか、トルコ原産スマックと言う実を乾燥させてパウダーにしたもので、これがなんと

ほのかに酸味と紫蘇に似た香り味が!
やはりトルコ原産であるゆえ独特な異国の香りもしますが、まさに
ゆかりです!

面白い(´・Д・)」

何てことで珍しいスパイス、スマックを
魚のカルパッチョやパスタやら色々なアクセントに使用していますよ^o^

22日は生産者訪問にて勝手ながらお休み頂きます。

tanti bacci

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bacci
bacciメタボッチ・オーナシェフTwitter:@bacci88
稲葉加都彦(イナバ カツヒコ) またの名も、Bacciです。
メタボも今年で卒業したい、いや、します。(笑)

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