Bacciな日々

WHOLE EARTH MAGAZINE FM COCOLO

今年から創刊されたFM COCOLO マガジンに

ランチと言う題材でのトークの内容を紙面にする企画に

Bacciが登場しました。

実際に食べてもらいその様子を撮影、ライターさんが

編集しマガジンになるわけですが、もちろんラジオの方でも

話題に☆★!!

何とDJには伝説のハワイアンDJ、 KAMASAMI KONG カマサミ・コングさん!!

ボーカル、アコーディオン、フルート、パーカッション、作詞 作曲と

マルチな音楽センスと絶対音感を持つ 小谷真美子 さん☆

二人の前に緊張するな・・・

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更にコングさんのトークを小谷さんが通訳!!

本当にマルチで羨ましい、

私はとりえがほとんどないい・・・・・・。

 

で 唯一出来るのがこれです。

本日のランチは

鶏肉を一晩オレンジ入り幽庵地に付けローストに

下には大根をじっくり白炊きに

更には40㎝以上ある無農薬 長ちゃん カボチャを

生姜汁を入れてピューレに甘味抜群!!

ソースは醤油ベースのマスタードソースで!!

勿論、三重県松幸米ご飯と靭鰹節店のカツオタップリ

味噌汁と共に

複雑に見えますが食べると

和食での小鉢、焼き物、お食事を

一度に食べる感じで・・・

 

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もしタワーレコードや書店で見つけたら開いて

見て買ってくださいね!

Bacciは秋号に載りますので、あしからず。

 

二人と撮っちゃいました。

 

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コングさん!小谷さん本当に

楽しい時間ありがとうございました。

やっぱり私、素人丸出し、お腹丸出し・・・

 

 

Bacci

 

 

この記事を書いた人

bacci
bacciメタボッチ・オーナシェフTwitter:@bacci88
稲葉加都彦(イナバ カツヒコ) またの名も、Bacciです。
メタボも今年で卒業したい、いや、します。(笑)

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